SİTE BU ADRESE TAŞINDI

 

 

Malzemeler:

320g un, 100g yumuşamış margarin, 200g şeker, 150g çekilmiş ceviz, badem, fındık v.s., 2 tane limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu.

Yapılış:

Çekilmiş cevizlerden 50g ayıralım. Kalan bütün malzemeleri iyice karıştırarak yumuşak bir hamur elde edeceğiz.

Hamurumuzu bir poşete koyup buzdolabına saklayalım. 30 dakika sonra, hamuru çıkartıp şekillendirmeye başlıyabiliriz. Küçük cevizler büyüklüğünde parçalar kopartıp, masa üstünde bir şey serpmeden, işaret parmağımızın uzunluğundan, ince rulolar yapıyoruz.

Uçları birleştirip küçük simitler elde edeceğiz.

Oluşmuş simitlerinin yarısından çevirip, sekizler yapabiliriz.

Ayırdığımız olduğu 50g çekilmiş cevizleri bir tabağa koyup, kurabiyelerimizi batırırız.

Ve unlanmış fırın tepsiye yerleştiriyoruz.

180 derecede ısıtılmış fırında, 15-20 dakika piştikten sonra çıkartıp ve tek tek pudra şekere bulaştırıyoruz. Karton bir kutuya yerleştireceğiz ve 2-3 gün bekleticeğiz.

Taze iken çok sert olan bu kurabiyeler, zamanla yumuşıyor ve bir kaç gün sonra harika bir tat oluşacak. Yaparsanız pişman olmayacaksınız.

 

KOLAY GELSIN !